മല്ലിപ്പൊടി / (ധനിയ പൗഡർ) എന്നറിയപ്പെടുന്ന ധനിയ പൗഡർ ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമാണ്, ഇത് നമ്മൾ ഇന്ത്യക്കാർ വളരെയധികം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഇന്ത്യയിലുടനീളമുള്ള മിക്കവാറും എല്ലാ കിച്ചൺകളിലും മല്ലിപ്പൊടി സ്റ്റോക്ക് ചെയ്തിരിക്കുന്നത് കാണാം. ഈ സുപ്രധാന ഇന്ത്യൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനം നിരവധി ഇന്ത്യൻ പാചകരീതികൾ, അച്ചാറുകൾ, വെജിറ്റബിൾ കറികൾ, അല്ലെങ്കിൽ തഡ്ക അല്ലെങ്കിൽ ടെമ്പറിങ്ങിനായി ഉപയോഗിക്കുന്ന മസാല മിശ്രിതങ്ങൾ എന്നിവയിലേക്ക് കടന്നുവന്നിട്ടുണ്ട്, ഇത് മസാല ഡബ്ബയിൽ കാണാം.
ചെറിയ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള വിത്തുകൾ, പുതിയ ഇലകൾ, അല്ലെങ്കിൽ പൊടിച്ച പൊടി എന്നിവയിൽ നിങ്ങൾക്ക് മല്ലി കണ്ടെത്താം. ലോകത്തിൻ്റെ ചില ഭാഗങ്ങളിൽ പുതിയ മല്ലിയിലകളെ സിലാൻട്രോ എന്നും വിളിക്കുന്നു. ഒരു വിഭവത്തിൻ്റെ രുചി സന്തുലിതമാക്കാനും പുതിയ സുഗന്ധം നൽകാനും മല്ലിപ്പൊടി പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു; മാത്രവുമല്ല, ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങളും ഇതിന് ധാരാളം ഉണ്ട്.
KUMBLANKAL AGENCIES, PADAMUGHOM PO IDUKKI KERALA INDIA 685604
PHONE +91 4868 292940 MOBILES: +91 9497337484, +91 9496337484,
+91 9447337484, +91 6238331676 EMAILS: baijukumblankal@gmail.com,
kumblankalbaiju@gmail.com, tpcidm@gmail.com, cscpadamughom@gmail.com
