Description

പുളിയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും ഉപയോഗങ്ങളും
ടിഷ്യൂകളുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു- പുളിയിൽ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള അമിനോ ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അവ പ്രോട്ടീൻ്റെ നിർമ്മാണ ഘടകങ്ങളാണ്, മാത്രമല്ല ശരീരത്തിൻ്റെ വളർച്ചയ്ക്കും ടിഷ്യൂകൾ നന്നാക്കുന്നതിനും ആവശ്യമാണ്. കുറച്ച് അമിനോ ആസിഡുകൾ ഭക്ഷണത്തിലൂടെ മാത്രമേ ലഭിക്കൂ, അതിനുള്ള ഭക്ഷണമാണ് പുളി. ട്രിപ്റ്റോഫാൻ ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകളും പുളിയിൽ ഗണ്യമായ അളവിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ലോകാരോഗ്യ സംഘടനയുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, പുളി മറ്റ് അമിനോ ആസിഡുകൾക്ക് ആവശ്യമായ പ്രോട്ടീൻ നൽകുന്നു. ക്യാൻസർ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു- പുളിയിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ ഉണ്ടെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ തെളിയിക്കുന്നു, ഇത് ക്യാൻസറിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിന് അനുയോജ്യമായ ഭക്ഷണമാക്കി മാറ്റുന്നു. സെൽ ഡിഎൻഎയെ നശിപ്പിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ തടയാൻ കഴിയും, അങ്ങനെ ഡിഎൻഎയെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുന്ന ക്യാൻസർ കോശങ്ങളിൽ നിന്ന് ശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നു. ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളുടെ കുറച്ച് ഗുണങ്ങളുള്ള ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ പോലുള്ള നിരവധി ഫൈറ്റോകെമിക്കലുകളാൽ സമ്പന്നമാണ് പുളി.
തലച്ചോറിൻ്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു- ബി വിറ്റാമിനുകളുടെ വിഭാഗത്തിൽ സമാനമായ പ്രവർത്തനങ്ങളുള്ള എട്ട് വ്യത്യസ്ത വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഈ വിറ്റാമിനുകളെല്ലാം വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്നതിനാൽ ശരീരം അവയെ സംഭരിക്കുന്നില്ല. സപ്ലിമെൻ്റുകൾക്ക് പകരം ഭക്ഷണത്തിലൂടെ ഈ വിറ്റാമിനുകൾ ശരീരത്തിന് ആവശ്യത്തിന് ലഭിക്കുന്നത് പ്രധാനമാണ്. ബി വിറ്റാമിനുകളുടെ മുഴുവൻ ശ്രേണിയും നല്ല ആരോഗ്യത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്, തലച്ചോറിൻ്റെ ആരോഗ്യവും നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനവും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. പുളിയിൽ ബി വിറ്റാമിനുകൾ, പ്രത്യേകിച്ച് തയാമിൻ, ഫോളേറ്റ് എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അസ്ഥികളുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു- മഗ്നീഷ്യത്തിൻ്റെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണ് പുളി, മറ്റ് സസ്യാഹാരങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് കൂടുതൽ കാൽസ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അസ്ഥികളുടെ സാന്ദ്രത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് മഗ്നീഷ്യം വളരെ പ്രധാനമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് കൗമാരക്കാർക്കും 70 വയസ്സിനു മുകളിലുള്ളവർക്കും. ഈ രണ്ട് ധാതുക്കളുടെ സംയോജനവും ഭാരം വഹിക്കുന്ന വ്യായാമവും ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസും അസ്ഥി ഒടിവുകളും തടയും. നിങ്ങളുടെ നാഡീവ്യവസ്ഥയെ ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്തുന്നു.
വളർച്ചയ്ക്കും വികാസത്തിനും ആവശ്യമായ ഇരുമ്പ് സപ്ലിമെൻ്റ് നൽകുന്നു ഹീമോഗ്ലോബിൻ്റെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹത്തിനെതിരായ ആനുകൂല്യങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നു.