അമൃതപാനി

വെള്ളം – 200 ലിറ്റർ ചാണകം – 10 കിലോ തേൻ അല്ലെങ്കിൽ ശർക്കര – 500 ഗ്രാം ദേശി പശു നെയ്യ് / കടുകെണ്ണ – 250 ഗ്രാം / മില്ലി തയ്യാറാക്കൽ: പശുവിൻ നെയ്യ് ചാണകവും തേനും ശർക്കരയും നന്നായി കലർത്തുന്നു ഇത് 200 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ചതാണ് ഒരു കണ്ടെയ്‌നറിൽ/ഡ്രമിൽ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു ഇത് ആഴ്ചയിൽ രണ്ടുതവണ ഇളക്കി കൊടുക്കണം. ഉപയോഗം: വിത്ത് സംസ്കരണത്തിന് 20 ഭാഗങ്ങൾ അമൃത് പാനി ലായനിയും 80 ഭാഗങ്ങൾ വെള്ളവും ഉപയോഗിക്കുക. അമൃത് പാനി ഉപയോഗിച്ച് വിത്ത് അല്ലെങ്കിൽ തൈകൾ നട്ടുവളർത്തുന്നത് നന്നായി മുളയ്ക്കുന്നതിനും മണ്ണിൽ ജനിക്കുന്ന രോഗങ്ങളെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും കഴിയും. മണ്ണിൻ്റെ ഫലഭൂയിഷ്ഠത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് ഏക്കറിന് 200 ലിറ്റർ അമൃത് പാനി ജലസേചന വെള്ളത്തോടൊപ്പം ഉപയോഗിക്കണം. വാഴപ്പഴം (Musa sp.) മാമ്പഴത്തിന് അടുത്തായി ഇന്ത്യയിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട രണ്ടാമത്തെ ഫലസസ്യമാണ്. വർഷം മുഴുവനുമുള്ള ഇതിൻ്റെ ലഭ്യത, താങ്ങാനാവുന്ന വില, വൈവിധ്യമാർന്ന ശ്രേണി, രുചി, പോഷകാഹാരം, ഔഷധമൂല്യം എന്നിവ എല്ലാ വിഭാഗം ആളുകൾക്കും പ്രിയപ്പെട്ട പഴമാക്കി മാറ്റുന്നു. മധുരമുള്ള പഴങ്ങൾ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനു പുറമേ, ചെടികൾക്ക് വ്യത്യസ്ത ഉപയോഗങ്ങളുണ്ട്. വാസ്തവത്തിൽ, ഒരു വാഴയുടെ മിക്കവാറും എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ഇത് ഒരു വറ്റാത്ത സസ്യമാണ്, കാരണം ഇതിന് സക്കറുകൾ ഉണ്ട്, ഇത് റൈസോമിലെ ലാറ്ററൽ മുകുളങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉത്ഭവിക്കുകയും ഏറ്റെടുക്കുകയും ഫലം കായ്ക്കുന്ന കാണ്ഡങ്ങളായി വികസിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഉഷ്ണമേഖലാ, ഉഷ്ണമേഖലാ കാലാവസ്ഥാ പ്രദേശങ്ങളിൽ 75-85% ആപേക്ഷിക ആർദ്രതയും 15ºC – 35ºC താപനില പരിധി ഉള്ളിടത്തെല്ലാം വളരാൻ നല്ലതാണ്. ഈ അമൃതപാണി ഇനം വാഴപ്പഴത്തിൽ വളരെ സവിശേഷമായ ഇനമാണ്, കാരണം ഈ പഴത്തിന് വളരെ നല്ല സ്വാദും മണവും ഉണ്ട്, ഇത് ഈ ഇനത്തെ മറ്റ് ഇനങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാക്കുന്നു. പഴങ്ങൾ മധുരവും മിനുസമാർന്നതും പുറംതൊലി നേർത്തതും ചെടിയുടെ ഉയരം ഇടത്തരവുമാണ്. പഴത്തിൻ്റെ കൈകൾക്ക് വലിപ്പം കൂടുതലാണ്. വളരുന്ന നുറുങ്ങുകൾ കണ്ടെയ്നറിൽ പോലും വളരാൻ എളുപ്പമാണ്/എന്നാൽ നേരിട്ട് മണ്ണിൽ വളരുന്നതാണ് നല്ലത്. പൂർണ്ണമായും തണലുള്ള സ്ഥലങ്ങളിൽ നടരുത്, കുറഞ്ഞത് 4 മണിക്കൂർ നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശം ലഭിക്കുന്നിടത്തെല്ലാം വാഴ വളർത്തുന്നത് നല്ലതാണ്. 1-2 പ്രധാന തണ്ട് സൂക്ഷിച്ച് 5-6 ആഴ്‌ച ഇടവിട്ട് ധാന്യത്തിൻ്റെ ഭാഗത്തുനിന്ന് അധിക സക്കറുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. കാരണം ഇത് പ്രധാന പ്ലാൻ്റിന് കൂടുതൽ ശക്തി നൽകും കൈകൾ പൂർണ്ണമായി തുറന്നതിന് ശേഷം കുലകൾ മൂടുന്നത് ഒരു പ്രധാന സമ്പ്രദായമാണ്, ഇത് തണുപ്പ്, വെയിലിൽ നിന്ന് പൊള്ളൽ, ഇലപ്പേനുകളുടെ ആക്രമണം, വണ്ട് എന്നിവയിൽ നിന്ന് കുലകളെ സംരക്ഷിക്കുന്നു. പെൺ ഘട്ടം പൂർത്തിയായതിന് ശേഷം ആൺ മുകുളങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. കായ്കൾ പാകുന്ന പ്രക്രിയ അവസാനിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, പൂങ്കുലയുടെ റാച്ചിസ് അവസാനത്തെ കൈയ്യിൽ അപ്പുറം മുറിക്കണം, അല്ലാത്തപക്ഷം അത് കായ്കളുടെ വികസനത്തിൻ്റെ ചെലവിൽ വളരുന്നു.